La pousse de l’herbe est encore très timide même en plaine avec des températures fraiches la nuit et des gelés marquées sur les plateaux.
Repères conduite du troupeau : du 28 Février au 7 Mars 2022
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 22,6 | 24,5 | 24,0 | 27,9 | NC | NC |
| TB Moyen (g/kg) | 37,2 | 41,9 | 37,7 | 39,3 | NC | NC |
| TP Moyen (g/kg) | 32,3 | 34,1 | 32,7 | 32,8 | NC | NC |
| Valorisation ration de base (kg) | 9,2 | 14,3 | 11,2 | 14,3 | NC | NC |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 92,2 | 74,2 | 88,5 | 102,0 | NC | NC |
| g de concentrés / kg de lait | 267 | 220 | 243 | 230 | NC | NC |
Mesure d’herbe : explications !
Les données chiffrées figurant sur la carte de la météo de l’herbe sont exprimées en kg de MS/ha/jour. Ces mesures sont réalisées chaque début de semaine sur des exploitations de plaine, plateau et montagne (> 800m) selon leur type de sol (superficiel ou profond).
Ces croissances traduisent des écarts de mesure de hauteurs d’herbe d’une semaine à l’autre fournies par l’herbomètre. En multipliant ces hauteurs par une densité de l’herbe au pâturage (en moyenne 250 kg de MS/cm avec des écarts de 190 à 270 kg selon la saison et le type de prairie), on détermine la croissance journalière.
Exemple : mesure semaine en cours = 10 cm – mesure semaine précédente (7.5 cm) = 2.5 cm x 250 kg MS/cm = 625 kg MS/7 jours = 89 kg de croissance MS/ha/jour.
Un cumul des mesures herbes sur les parcelles pâturées permet de connaître un stock d’herbe disponible à un moment donné pour déterminer le nombre de jours d’avance au pâturage afin de prendre les bonnes décisions (ex : débrayage de parcelle en fauche si nécessaire).
Les croissances moyennes potentielles mesurées de 2008 à 2021 servent aussi à définir des surfaces à allouer au pâturage selon la période (cf. tableau)
| Période | Potentiel moyen de croissance de l’herbe (kg MS/ha/jour) |
Quantité de MS d’herbe offerte/VL/jour | Surface de pâturage nécessaire par VL | Exemple pour un troupeau de 50 VL |
| Avril | 45 | 17 kg offerts pour 16 Kg MS ingérée | 16/45 = 35 ares | 17.5 ha |
| Mai | 50 | 16/50 = 32 ares | 16 ha | |
| Juin | 43 | 16/43 = 37 ares | 18.5 ha | |
| Juillet | 30 | 16/30 = 53 ares | 26.5 ha |
Avec ces repères, c’est avant tout « l’art du pâturage » que l’éleveur devra exercer avec beaucoup d’observations et d’ajustements au fil des saisons et des conditions météo. Au final : des bénéfices avérés d’une valorisation optimale de l’herbe au stade feuillu pour une production maximale de lait autonome et économe !
Merci aux conseillers qui assurent ces suivis hebdomadaires et qui restent à votre disposition pour vous accompagner.
Radio Prairies – Votre rendez-vous « herb’domadaire » : Rendez-vous chaque mardi sur la chaîne YouTube du Groupe Herbe Franche-Comté 🙁https://www.youtube.com/channel/UCDU8brAMmEMYv7X0dQ9Lx9g)
Retrouvez chaque semaine des interviews d’experts, de techniciens et d’agriculteurs sur le thème de la prairie (pâturage, entretien, récolte, témoignages, adaptation au changement climatique,…).
Cette semaine, Frédéric Morcet nous présente l’exploitation du lycée de Montmorot où se tiendra la journée de l’herbe le 17 mars prochain !
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