La pousse de l’herbe diminue. La quantité de fourrages distribués à l’auge augmente pour palier à la quantité d’herbe disponible ainsi qu’à sa qualité qui réduit.
Humide et frais.
Quelques croissances sont encore observées au pâturage cette semaine. Mais le retour des précipitations et surtout de la fraicheur annoncent une période où les transitions alimentaires démarrent ou se poursuivent pour les laitières. Un délai de trois semaines est nécessaire pour habituer la flore du rumen à un nouveau régime.
Repères conduite du troupeau : du 27 septembre au 04 Octobre 2021
39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
Lait moyen / vache traite (kg) | 21,1 | 23,6 | 22,4 | 23,4 | 20,0 | 24,1 |
TB Moyen (g/kg) | 38,8 | 40,1 | 39,3 | 40,7 | 39,5 | 40,2 |
TP Moyen (g/kg) | 33,3 | 33,7 | 34,0 | 33,9 | 33,7 | 33,1 |
Valorisation ration de base (kg) | 11,0 | 11,5 | 13,2 | 12,2 | 9,0 | 10,0 |
Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 69,7 | 76,6 | 60,7 | 67,1 | 63,0 | 82,8 |
g de concentrés / kg de lait | 217 | 237 | 187 | 204 | 230 | 247 |
Point de vue des éleveurs : Ferme de La Motte (Mazerolles le Salin)
« Cet été, le pâturage s’est globalement bien déroulé, alors qu’à la fauche, la qualité et la quantité d’herbe sont inférieures à l’année dernière. Le stock pour l’hiver devrait cependant être suffisant.
En ce moment, en plus du pâturage, les 46 vaches traites sont nourries exclusivement au foin. Du regain sera ajouté lorsqu’elles seront rentrées en décembre. Quelle que soit la saison, aucun complément ne leur est donné (hormis les sels minéraux). Comme je transforme une partie de mon lait en Gouda, j’ai pu remarquer que la météo capricieuse avait donné lieu à une variabilité de la fromageabilité du lait au cours des dernier mois. Heureusement, cela n’a pas eu d’impact sur la qualité des fromages. »
Propos recueillis par Chloé Salen – Interbio FC
Point de vue des éleveurs EVA Jura: Gaec Beguiot (Cosges)
« Depuis trois semaines, les animaux sont rationnés au fil à un repas par jour au pâturage car la pousse de l’herbe actuelle (17 Kg MS/Ha/jour), ne permet plus de garantir une quantité d’herbe assez conséquente pour le troupeau. Ainsi les 70 vaches ont à disposition du foin et du regain à hauteur de 10 Kg de MS par jour (moitié foin, moitié regain) pour satisfaire leur besoin d’ingestion. Les taux d’urée ont été hauts avec des parcelles très fournies en trèfle cet automne.
La valorisation de la ration de base est de 15.6 kg, à ce stade de l’année. La transition alimentaire a entrainé peu de chute en lait et peu de variation des taux pour le moment. Les vaches produisent actuellement 24,8 kg de lait en moyenne et sont complémentées avec 4.2 Kg de VL 19 en moyenne. »
Propos recueillis par Timothé BAUDOT, conseiller à EvaJura.
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