
Les précipitations tant attendues permettent d’accélérer la pousse de l’herbe sur les secteurs de plaine comme en altitude. Il manque tout de même quelques degrés…
Retour de la pluie bienvenu !
Le retour des précipitations a donné un coup de fouet à la croissance jusqu’alors pénalisée par le froid et le manque d’eau. Les phases de déprimage se terminent sur les plateaux (stade repère pissenlits en fleur et 550 °C cumulés depuis le 1er février) tandis que les mises à l’herbe débutent ou se poursuivent en montagne. Les éventuels excès d’herbe à venir en plaine nécessiteront de débrayer des parcelles destinées à la fauche (hauteur > 15 cm herbomètre) Rappelons qu’avec une ration à l’herbe suffisante et de qualité offrant un potentiel 20 à 25 litres de lait autonome, des économies de concentrés sont possibles (objectif : 90 à 120 g/litre).

Repères conduite du troupeau : du 26 avril au 3 Mai 2021
39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
Lait moyen / vache traite (kg) | 25,7 | 28,9 | 26,8 | 28,5 | 24,9 | 27,7 |
TB Moyen (g/kg) | 36,5 | 38,9 | 37,3 | 38,9 | 37,8 | 38,8 |
TP Moyen (g/kg) | 33,4 | 33,3 | 33,5 | 33,7 | 34,4 | 34,1 |
Valorisation ration de base (kg) | 15,0 | 13,9 | 16,5 | 19,1 | 15,7 | 13,4 |
Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 58,3 | 72,3 | 56,3 | 58,0 | 53,8 | 70,8 |
g de concentrés / kg de lait | 187 | 242 | 177 | 170 | 166,0 | 229 |
Point de vue des éleveurs EVA Jura : GAEC DES FRÊNES (Rothonay)

« Les vaches sortent depuis le 25 mars et pâturent encore aujourd’hui uniquement la journée. En effet, les gelées sont encore bien présentes sur la commune avec encore -2°C ce lundi matin. Les stocks de fourrages conséquents sur l’exploitation permettent de maintenir un niveau de complémentation en fourrages à l’auge important (surtout en début de saison) pour s’adapter à la disponibilité en herbe et aux conditions climatiques.
Les vaches consomment actuellement 8kg de fourrages à l’auge (50% de foin et 50% de regain de séchage). Elles sont toutes complémentées avec 2 kg d’orge ainsi qu’une VL 18 et une VL 22 pour les fraîches (jusqu’à 3kg selon le niveau de production). La production de lait est de 32kg en moyenne, avec un TB de 37g/L et un TP de 33,5g/L.
La pousse de l’herbe s’est intensifiée avec de 44 kg MS/ha/jour cette semaine. Cela va permettre un temps de séjour un peu plus long sur les parcelles (2 à 3 jours). Les semaines précédentes, le pâturage était géré « au large » en tournant rapidement.
Nous espérons pouvoir démarrer la campagne de fauche rapidement car 12Ha de pâture ont été détournés en foin. Une fois fauchées, ces parcelles réintègreront le circuit de pâturage des vaches, ce qui nous permettra plus de flexibilité au pâturage ».
Propos recueillis par Benoit GIROUD, conseiller à EVA Jura.




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