La croissance de l’herbe reste active. En raison des précipitations importantes, les conditions d’accès au pâturage sont parfois difficiles pour les sols moins porteurs.
Pâturage d’automne.
D’importantes précipitations ont pénalisé les conditions d’accès au pâturage sur des sols détrempés. Des conditions plus favorables avec le retour du soleil permettent d’exploiter des repousses toujours actives. En situations délicates, rappelons qu’un temps d’accès à l’herbe de 4 heures peut permettre à la vache d’ingérer une bonne part de sa ration, avec des transitions alimentaires en cours ou à prévoir.
Repères conduite du troupeau : du 26 Septembre au 4 Octobre 2022
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 21,6 | 23,0 | 23,4 | 24,5 | 22,9 | 25,2 |
| TB Moyen (g/kg) | 38,7 | 40,8 | 39,5 | 42,2 | 40,8 | 41,1 |
| TP Moyen (g/kg) | 34,6 | 34,3 | 35,4 | 34,9 | 34,2 | 34,2 |
| Valorisation ration de base (kg) | 147,3 | 174,8 | 114,5 | 157,2 | 154,7 | 171,3 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 95,6 | 97,5 | 81,3 | 95,4 | 78,8 | 96,3 |
| g de concentrés / kg de lait | 234 | 239 | 179 | 202 | 215 | 248 |
Point de vue des éleveurs Jérôme Jeannenot et Stéphane Dugois – GAEC Corne et Crin – AOP Morbier bio – Autechaux (25)
« Au printemps, nous avons mis en place un pâturage tournant au fil afin de valoriser au mieux l’herbe, ce qui nous a permis de faire davantage de stocks cette année, malgré les conditions difficiles.
Cet été, pendant la sécheresse, les vaches ont été bloquées sur une parcelle parking et nourries comme en période hivernale, afin de les maintenir autour de 20 kg de lait. Nous n’avons pas fait de coupe d’automne afin de privilégier les repousses pour le pâturage.
Aujourd’hui, elles pâturent sur une grande partie du parcellaire et elles ont également 7kg de foin, 2.5 kg de méteil et 1kg de tourteau 35, pour une production de 22kg de lait. »
Propos recueillis par Tiffany DEGUIN, conseillère à Interbio Franche-Comté.
Point de vue d’un éleveur EVA Jura : GAEC des Janiers (Prénovel)
« En cette fin septembre, la production laitière tant sur le plan quantitatif que qualitatif est étonnement bonne. Quelques semaines auparavant, atteindre ces niveaux de productions printaniers aurait pu paraitre illusoire. Les 65 vaches ont atteint la production journalière de 26 kg de lait en moyenne à 6.1 mois de lactation avec 38 g/l de matière grasse et 36 g /l de matière protéique.
L’herbe pâturée en ce moment est très riche en azote soluble et réduire le tourteau a permis de maitriser les taux d’urée à 315 mg/l.
Le pâturage se fait large pour ne pas trop abimer les parcelles en raison des fortes pluies ces temps-ci.
L’aliment concentré (à 17% de MAT) est composé de maïs, d’orge et de tourteau 40. Il est distribué à hauteur de 4.9 kg/VL/jour. Une complémentation en foin de l’ordre de deux kilos par vache et par jour reste de mise afin d’apporter davantage de fibre et préparer peu à peu la transition alimentaire à venir pour la mise à crèche. »
Propos recueillis par Honoré FILSJEAN, conseiller à EvaJura.
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