Les croissances d’herbe sont limitées en raison des températures très fraiches, même dans les secteurs de plaine.
Coup de frein sur la végétation
Une météo perturbée avec le retour de la neige en altitude et des gelées nocturnes freine la croissance. Ces conditions impactent la pousse de l’herbe de printemps qui peine à démarrer pleinement. Les mises à l’herbe se font en alternance avec la distribution de fourrage au bâtiment. Un minimum de précipitations serait le bienvenu en cette période déterminante pour la végétation.
Repères conduite du troupeau : du 05 avril au 12 avril 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 24,8 | 26,2 | 25,0 | 27,0 | 25,5 | 28,1 |
| TB Moyen (g/kg) | 37,3 | 39,7 | 38,4 | 40,8 | 38,0 | 40,4 |
| TP Moyen (g/kg) | 33,0 | 34,0 | 32,9 | 33,7 | 32,8 | 33,8 |
| Valorisation ration de base (kg) | 13,5 | 11,0 | 12,6 | 15,6 | 16,5 | 16,1 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 55,5 | 84,2 | 72,7 | 63,1 | 58,9 | 63,8 |
| g de concentrés / kg de lait | 205 | 272 | 226 | 187 | 179 | 188 |
Point de vue des éleveurs du GAEC de la Couvrée à Sirop (39)
« Les vaches sortent depuis le 20 mars très progressivement ; au départ que 2h/jour pour arriver aujourd’hui à 5h/jour et d’ici vendredi à 8h/jour. C’est encore mon premier tour de pâturage que je considère comme du nettoyage : les 40 vaches pâturent sur 45 ares (c’est du pâturage intensif sur un temps horaire réduit). Les vaches produisent actuellement 15,7L avec 12 kg de foin – complété par du pâturage- et 1kg de VL 20.
J’ai organisé mon parcellaire selon la technique du pâturage tournant dynamique avec des paddocks de 1.1 ares/vache. Comme je mesure moi-même toutes les semaines la hauteur d’herbe, après le premier tour de nettoyage, je pilote mon pâturage selon la hauteur d’herbe : 10.5/12cm en entrée et 5cm en sortie. Je respecte bien la hauteur de sortie pour faciliter la repousse, en éviter ainsi à la plante de prendre trop dans ses réserves. »
Propos recueillis par Floriane Marsal – Conseillère à Interbio Franche-Comté
Point de vue des éleveurs EVA Jura : GAEC DES TROIS PRAIRIES (Balanod)
« Les 77 vaches pâturent en journée depuis le 23 mars et jour et nuit depuis le 27 mars. Elles pâturent sur 40 ha avec une complémentation de fourrage en vrac (essentiellement du foin) à hauteur de 5 kg.
La production laitière est de 28 kg avec un mois moyen de 6. Les vaches sont complémentées avec 3.5kg de concentré énergétique (mélange orge/maïs) et 0.8 kg de tourteau.
En ce qui concerne la gestion actuelle des parcelles, les vaches rentrent dans les parcelles avec une hauteur d’herbe (herbomètre) de 8 cm environ et une hauteur de sortie de 5 cm. Le second passage sur les parcelles débute cette semaine. Au vu des conditions météo, l’herbe est pâturée au fur et à mesure de sa pousse, il y a peu d’herbe en surplus et peu de refus. Une parcelle de 5 ha sera écartée pour la fauche dès que la pousse d’herbe s’intensifiera avec la chaleur et le beau temps »
Propos recueillis par Bruno MOUREAUX, conseiller à EVA Jura.
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