La période estivale a permis d’offrir de l’herbe en quantité et de qualité aux vaches. Les repousses sont au rendez-vous avec une forte présence de trèfle.
Bonnes repousses
Après des excès de précipitations et une gestion de refus parfois abondants, difficiles à sécher cet été, les repousses en pâtures sont au rendez-vous en complément des regains. Une période de temps plus stable avec de la bise semble s’installer. Le trèfle est fortement présent dans les parcelles ce qui peut expliquer des croissances plus faibles sur certains sites. Valoriser l’herbe en priorité doit permettre de limiter, voire de différer l’affouragement complémentaire.
Repères conduite du troupeau : du 16 août au 23 août 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 21,5 | 21,1 | 22,4 | 21,9 | – | – |
| TB Moyen (g/kg) | 37,2 | 39,4 | 38,4 | 39,9 | – | – |
| TP Moyen (g/kg) | 32,1 | 32,0 | 32,8 | 31,9 | – | – |
| Valorisation ration de base (kg) | 11,5 | 9,2 | 13,9 | 10,4 | – | – |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 60,2 | 80,5 | 54,0 | 59,5 | – | – |
| g de concentrés / kg de lait | 206 | 256 | 167 | 196 | – | – |
Point de vue des éleveurs : Jérémie Monnard du GAEC BOUDEY, à Bornay (39)
« La saison estivale se passe au mieux du point de vue du pâturage puisque les conditions sont idéales entre précipitations, ensoleillement et absence de grosses chaleurs. L’herbe est verte et elle pousse contrairement à ce que l’on a pu voir ces dernières années !
Les vaches se portent bien au pâturage et continuent de tourner sur l’ensemble des parcelles qui y sont dédiées. Le troupeau a une moyenne de 24,1 kg de lait/vache avec un TB de 38,8 et un TP de 31,7. Les vaches sont complémentées en moyenne avec 4kg de foin, 3kg de céréales, 1,5 de tourteaux et 0,75kg de VL25. Les foins réalisés au mois de juin sont de qualité correcte et les regains terminés depuis 2 semaines sont de très bonne qualité. Une troisième coupe est prévue pour septembre. »
Témoignage recueilli par Julie Petiteau, conseillère à la Chambre d’Agriculture du Jura.
Point de vue des éleveurs EVA Jura: EARL La ferme de la croisée (Plasne)
« La saison de pâturage s’est bien passée sur ces 2 mois d’été. Les vaches ont eu de l’herbe de qualité et en quantité. Les 33 vaches pâturent sur 20ha. La croissance moyenne de cette semaine est de 16 kg MS/ha/jour et les parcelles comportent beaucoup de trèfle. Nous avons actuellement 20 jours d’avance et trois parcelles de pâturage vont être fauchées cette semaine. Les températures correctes de l’été ont permis de préserver les vaches et le niveau de production se maintient à 22,5kg avec une valorisation de la ration de base à 17kg. »
Propos recueillis par Stéphanie ROY, conseillère à EvaJura.
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