Les précipitations associées à des températures plus fraiches ralentissent fortement la croissance de l’herbe sur tout le département.
Transition d’automne
Le retour de précipitations après la mi-septembre s’accompagne de températures plus fraîches. Des croissances sont encore observées en plaine, mais plus disparates, voire nulles en zone d’altitude. Avec l’herbe d’automne, du fait de sa richesse en azote soluble, et de sa pauvreté en fibres, le risque de météorisation n’est pas à exclure, surtout si la prairie pâturée est riche en légumineuses (trèfles). Il peut être limité par la mise à disposition de foin.
Repères conduite du troupeau : du 13 septembre au 20 septembre 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 21,1 | 21,2 | 22,5 | 25,4 | 17,9 | 23,1 |
| TB Moyen (g/kg) | 37,9 | 39,7 | 38,7 | 40,4 | 39,8 | 39,4 |
| TP Moyen (g/kg) | 32,9 | 32,1 | 33,2 | 32,8 | 32,5 | 33,0 |
| Valorisation ration de base (kg) | 11,3 | 10,5 | 13,6 | 12,1 | 5,4 | 8,7 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 65,0 | 70,3 | 56,8 | 76,9 | 59,5 | 82,1 |
| g de concentrés / kg de lait | 210 | 237 | 179 | 251 | 213 | 268 |
Point de vue des éleveurs : GAEC CAGNON (Damprichard)
« Nous sommes satisfait de la saison de pâturage, les précipitations de cette année ont été favorable à la pousse de l’herbe. C’est sûr, il y a eu des périodes pénibles par le « trop » de pluie mais je préfère les années pluvieuses aux sèches car la croissance de l’herbe est au rendez-vous. Les pâtures se sont bien renherbées (présence de mulots au printemps) et les vaches n’ont jamais manqué d’herbe.
On a pu faire les foins tôt (9 juin) et cela nous a permis de les mettre au regain assez rapidement. Aujourd’hui, le troupeau réalise 27,4 kg de lait en moyenne. Les vaches reçoivent en moyenne : 3,1 kg d’une vl 12 et 0,6 kg de tourteaux 40 pour la complémentation. »
Propos recueillis par Margaux Reboul Salze, conseillère CA70
Point de vue des éleveurs EVA Jura: GAEC DE LA LANGOUETTE (Les Planches en Montagnes)
« Le pâturage a été assez simple à gérer cette saison grâce aux bonnes conditions de pousse. Cela a permis de bonnes récoltes de foin et regain. 8 ha de regain ont pu être fauchées en août sur le circuit de pâturage.
La pousse a ralenti au début du mois de septembre avec du froid, du vent, la rouille et le sec sur les sols plus superficiels. Les hauteurs d’herbe sont assez faibles sur la plupart des parcelles (7.2 cm en moyenne), avec peu de décalage entre elles puisque tous les regains ont été fait en même temps. La composition des parcelles est hétérogène avec certaines très fournies en légumineuses.
Les 80 vaches produisent actuellement 20 kg de lait avec un mois moyen de 7. Elles sont complémentées avec 2 kg de foin et 3.5 kg de VL 20. »
Propos recueillis par Marc-Antoine BRASSEUR, conseiller à EvaJura.
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