Les beaux jours et la hausse des températures favorisent la pousse de l’herbe et permettent la récolte des fourrages. Les faucheuses sont de sortie sur une grande majorité du département !
Des croissances actives à gérer.
La hausse des températures, malgré la bise, a permis une bonne relance de la croissance avec des stades de végétation qui fluctuent selon les types de sol et les altitudes. Entre excès d’herbe à dégager en fauche avec les premières fenaisons et gestion des refus, l’objectif est de maîtriser la ressource en herbe pour offrir un pâturage de qualité au stade feuillu permettant de produire à moindre coût.
Repères conduite du troupeau : du 24 Mai au 31 Mai 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 25,7 | 25,1 | 26,5 | 26,4 | 23,4 | 26,6 |
| TB Moyen (g/kg) | 36,8 | 39,0 | 37,2 | 38,8 | 37,7 | 39,1 |
| TP Moyen (g/kg) | 33,6 | 33,4 | 33,9 | 33,0 | 33,3 | 33,4 |
| Valorisation ration de base (kg) | 16,2 | 13,7 | 18,5 | 15,5 | 12,1 | 13,6 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 48,5 | 76,9 | 44,6 | 58,0 | 77,0 | 69,1 |
| g de concentrés / kg de lait | 164 | 222 | 139 | 176 | 215,0 | 209 |
Point de vue des éleveurs : SCEA LOZEMAN (Mazerolles le Salin)
« Les vaches sortent depuis le 6 avril mais elles pâturent jour et nuit seulement depuis le 28 mai du fait des conditions météo de ce printemps. Le stock de foin de l’année passée était encore suffisant pour nous permettre de retarder la mise à l’herbe afin de s’adapter à la pousse de l’herbe et aux conditions climatiques. Aujourd’hui, elles ont seulement 4kg de foin à l’auge en plus du pâturage et aucune complémentation, pour une production laitière de 14kg. La météo plus clémente depuis quelques jours et la pousse de l’herbe qui s’est intensifiée, nous a permis de débuter les foins le 27 mai. Nous espérons pouvoir continuer les prochains jours mais les orages prévus pour la fin de la semaine risquent de nous ralentir. »
Propos recueillis par Tiffany DEGUIN, conseillère à Interbio Franche-Comté
Point de vue des éleveurs EVA Jura : GAEC DES LONGS SENTIERS (LONGCHAUMOIS)
« Nos vaches sont dehors en journée depuis le 27 avril et sortent la nuit depuis presque 3 semaines. Les 80 vaches pâturent sur 49ha avec des parcelles de 2 à 3ha pour la plupart. Certaines grandes parcelles ont une pousse très hétérogène et sont recoupées au fil pour mieux gérer la quantité d’herbe disponible et la croissance. Nous commençons le second tour de pâturage. Cette semaine, la croissance est de 30 kg MS/ha/jour.
Les vaches sont complémentées avec 3 à 4 kg de foin mais ces derniers temps elles ne mangeaient pas tout (encombrement important en raison de herbe gorgée d’eau). Avec les précipitations abondantes, les vaches rentraient plutôt « fatiguées » de leur journée de pâturage (couchage plus difficile en journée dans le champ). Actuellement, elles ont en moyenne 3.5kg de concentrés distribués au DAC et produisent 30kg/VL/jour.
Nous avons commencé la récolte les foins le 29 mai, soit 15 jours plus tard que l’année dernière, avec un bon rendement. Deux parcelles initialement prévues pour le pâturage ont été fauchées afin de ne pas se laisser dépasser par l’herbe. Nous espérons maintenant que les parcelles pâturées continuent à bien repousser pour ne pas manquer d’herbe par la suite. »
Propos recueillis par Clémence VACHON, conseillère à EvaJura.
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