Toujours de la fraicheur et des précipitations qui peuvent pénaliser le pâturage. Les beaux jours se font attendre pour commencer les foins sur les secteurs de plaine et 1er plateau.
Conditions de pâturage difficiles.
Avec des précipitations très importantes et de la fraîcheur, la croissance d’herbe marque le pas, mais c’est avant tout les conditions de pâturage qui sont pénalisées sur des sols saturés en eau. Des temps de pause au bâtiment ont parfois été nécessaires avec un complément à l’auge. Espérons que des conditions plus favorables arrivent pour assurer le début de la fenaison en plaine et sur les 1ers plateaux afin de dégager des parcelles en fauche.
Repères conduite du troupeau : du 17 Mai au 24 Mai 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 25,2 | 24,1 | 26,3 | 28,5 | 25,0 | 25,8 |
| TB Moyen (g/kg) | 37,4 | 40,3 | 37,8 | 40,3 | 38,0 | 39,8 |
| TP Moyen (g/kg) | 33,7 | 33,8 | 33,5 | 32,6 | 34,5 | 34,1 |
| Valorisation ration de base (kg) | 16,0 | 14,8 | 17,1 | 20,0 | 16,3 | 14,1 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 49,7 | 52,4 | 47,6 | 61,0 | 47,5 | 62,0 |
| g de concentrés / kg de lait | 166 | 179 | 153 | 157 | 159,4 | 202 |
Point de vue des éleveurs : GAEC DE LA MOSIERE (Echenans-sous-Mont-Vaudois)
« Le troupeau, constitué de 115 VL, pâture la journée. Le pâturage de nuit a seulement débuté le 24/05.
Avec une meilleure portance du sol, le pâturage tournant et rationné est mis en place. Les chemins en dur facilitent notre gestion du pâturage. Les conditions climatiques jusqu’à ce jour n’ont pas permis un suivi régulier de la pousse de l’herbe, nous avons donc privilégié des parcelles plus sèches. Nous adaptons le temps de pâturage en fonction de la météo, très humide ces derniers temps. Deux fenêtres météo ont permis de récolter de l’enrubanné qui sera distribué au troupeau cet hiver ; 50% des surfaces ont été fauchées. Le rendement obtenu est bon et l’analyse de fourrage est en cours. Cette semaine nous espérons finir les enrubannés, semer les maïs et broyer les refus présents dans les pâtures. Jusqu’à hier, une demi-ration était distribuée mais avec une sortie au pâturage de jour comme de nuit la ration distribuée à l’auge sera constituée de 30 à 40% de la ration hiverrnale. L’utilisation de coproduits permet une maîtrise des coûts et une flexibilité pour le bilan fourrager. Les stocks sont positifs pour assurer la suite même si les conditions météorologiques ne s’améliorent pas. Au dernier contrôle, les vaches produisent en moyenne 29,2 kg de lait pour un potentiel moyen de 9400 kg ; et avec des taux correct. »
Propos recueillis par Alexandra Vauthier, conseillère d’élevage à GEN’IAtest.
Point de vue des éleveurs EVA Jura : GAEC DE LA LANGOUETTE (Les Planches en Montagne)
« L’exploitation comporte deux sites. Le pâturage des vaches s’effectue en grande majorité sur un des sites, qui est accessible aux vaches lorsque les conditions climatiques sont bonnes puisque les vaches ne peuvent pas être rentrées en bâtiment sur ce site. Cette année, les vaches ont rejoint ce site de pâturage début mai. Elles avaient déjà pâturé autour du bâtiment principal depuis début avril. Un lot de génisses permet de gérer le stade de l’herbe sur le second site avant que les vaches soient présentes jour et nuit.
Les précipitions abondantes de ces dernières semaines ne pénalisent pas le pâturage (seulement l’entrée des paddocks) puisque les parcelles sont situées sur des sols très superficiels.
Les 86 vaches pâturent sur des paddocks d’environ 2,5 ha (soit 3 repas). Elles sont actuellement complémentées avec 2kg de foin et 3 kg de VL18 en moyenne. La production est de 25.5L/VL/jour avec un TB de 40 g/L et un TP de 35,4 g/L.
L’herbe est mesurée depuis 5 ans sur l’exploitation. Les mesures permettent vraiment de piloter le pâturage et d’estimer la quantité d’herbe disponible dans la parcelle. Actuellement, les vaches entrent dans les parcelles à 8 ou 9 cm herbomètre et sortent à 5cm.
Cette année, 4 ha (habituellement réservés à la fauche) ont été ajoutés au circuit de pâturage en raison de la disponibilité en herbe limitée (fraîcheur des températures). »
Propos recueillis par Lucie CHEVASSUS, chargée mission à EVA Jura.
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