La nouvelle saison de pâturage commence ! Les mesures d’herbe ont repris sur les secteurs les plus bas en altitude.
La pousse de l’herbe est encore très timide dans le Jura avec les températures fraiches et les gelées
Repères conduite du troupeau : du 2 au 9 mars 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 23,4 | 27,0 | 25,0 | 28,00 | 22,8 | 26,6 |
| TB Moyen (g/kg) | 37,7 | 39,7 | 38,1 | 40,00 | 39,1 | 40,3 |
| TP Moyen (g/kg) | 32,2 | 33,5 | 32,8 | 32,8 | 33,00 | 33,4 |
| Valorisation ration de base (kg) | 10,2 | 9,5 | 12,1 | 12,4 | 5,2 | 13,00 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 79,2 | 86,5 | 74,00 | 87,5 | 95,7 | 78,6 |
| g de concentrés / kg de lait | 253 | 289 | 231 | 251 | 359,3 | 239,3 |
Mesures herbe : comment ça marche ?
Les données chiffrées figurant sur la carte de la météo de l’herbe sont exprimées en kg de MS/ha/jour. Ces mesures sont réalisées chaque début de semaine sur des exploitations de plaine, plateau et montagne (> 800m) selon leur type de sol (superficiel ou profond).
Ces croissances traduisent des écarts de mesure de hauteurs d’herbe d’une semaine à l’autre fournies par l’herbomètre. En multipliant ces hauteurs par une densité de l’herbe au pâturage (en moyenne 250 kg de MS/cm avec des écarts de 190 à 270 kg selon la saison et le type de prairie), on détermine la croissance journalière.
Exemple : mesure semaine en cours = 9.5 cm – mesure semaine précédente (7.5 cm) = 2 cm x 250 kg MS/cm = 500 kg MS/7 jours = 71 kg de croissance/ha/jour.
Un cumul des mesures herbes sur les parcelles pâturées permet de faire une moyenne et au-delà de déterminer un stock d’herbe disponible à un moment donné pour déterminer le nombre de jours d’avance au pâturage afin de prendre les bonnes décisions (ex : débrayage de parcelle en fauche si nécessaire)
Les croissances moyennes potentielles mesurées depuis 2008 servent aussi à définir des surfaces à allouer au pâturage selon la période (cf. tableau)
| Période | Potentiel moyen de croissance de l’herbe (kg MS/ha/jour) | Quantité de MS d’herbe offerte/VL/jour | Surface de pâturage nécessaire par VL | Exemple pour un troupeau de 50 VL |
| Avril | 50 | 17 kg offerts pour 15-16* Kg MS ingérée | 16*/50 = 32 ares | 16 ha |
| Mai | 60 | 16/60 = 27 ares | 13.5 ha | |
| Juin | 40 | 16/40 = 40 ares | 20 ha | |
| Juillet | 30 | 16/30 = 53 ares | 26.5 ha |
Au-delà de ces repères, c’est tout « l’art du pâturage » que l’éleveur devra exercer avec beaucoup d’observations et d’ajustements au fil des saisons et des conditions météo. A la clé : des bénéfices avérés d’une valorisation optimale de l’herbe au bon stade pour une production autonome.
Merci aux conseillers qui assurent ces suivis hebdomadaires et qui restent à votre disposition pour vous accompagner.
Radio Prairies – Votre rendez-vous « herb’domadaire » : Rendez-vous chaque mardi sur la chaîne YouTube du Groupe Herbe Franche-Comté : (https://www.youtube.com/channel/UCDU8brAMmEMYv7X0dQ9Lx9g) pour écouter les conseils sur le pâturage et la gestion des prairies. Cette semaine Luc Delaby (INRAe) aborde le sujet de la mise à l’herbe.
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