La croissance de l’herbe ralenti fortement avec les températures estivales et le peu de précipitations depuis quelques semaines. Les sols superficiels commencent à sécher.
Croissances contrastées au pâturage
Hormis quelques averses ou orages localisés, peu de précipitations ces dernières semaines avec des températures encore estivales accompagnées de bise qui freinent les croissances d’herbe en pâture. Un dessèchement marqué apparaît en sols superficiels de plateaux, alors que le verdissement se maintien en sols profonds. La complémentation à l’auge est parfois nécessaire en complément des regains.
Repères conduite du troupeau : du 31 août au 06 septembre 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 21,5 | 24,1 | 22,6 | 24,2 | 19,9 | 24,0 |
| TB Moyen (g/kg) | 37,4 | 39,1 | 38,3 | 39,6 | 38,7 | 39,7 |
| TP Moyen (g/kg) | 32,8 | 32,1 | 33,3 | 33,2 | 32,9 | 33,1 |
| Valorisation ration de base (kg) | 12,2 | 9,5 | 14,6 | 10,6 | 11,1 | 10,4 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 59,9 | 77,1 | 50,0 | 71,3 | 61,0 | 80,3 |
| g de concentrés / kg de lait | 196 | 276 | 160 | 213 | 201 | 259 |
Point de vue des éleveurs EVA Jura: GAEC DES GENTIANES (Froidefontaine)
« La saison de pâturage s’est bien déroulée jusqu’à maintenant. Le parcellaire de 47 ha est découpé en pâtures de 3 à 5 jours avec un système de fil avant déplacé deux fois par jour qui permet de bien valoriser l’herbe. Les pâtures ont été bien fournies tout l’été, avec beaucoup de fond et du trèfle à foison. La fertilisation a été très bénéfique (un avantage de l’été pluvieux) et nous avons pu écarter plusieurs parcelles pour les récolter en foin et/ou en regain. La complémentation à l’auge des 75 vaches est de 2 kg de foin et 4,7 kg de VL18 pour une moyenne de 26,8 kg de lait à 5,6 de mois moyen, et un TP qui s’est maintenu autour des 33 g/l tout l’été. La principale difficulté rencontrée durant la saison de pâturage a été la dégradation des entrées de parcelles due à la météo très pluvieuse associée au piétinement des vaches. Globalement, les vaches comme les génisses ont eu beaucoup d’herbe cette année. La production laitière a été excellente et les stocks de foin/regain sont plus que suffisants pour nous permettre d’aborder l’hiver avec sérénité. »
Propos recueillis par Jeanne AVERNA, conseillère à EvaJura.
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