Les conditions sont toujours favorables à la production laitière avec des croissances d’herbe correctes.
Coup de frais
Malgré un rafraichissement accompagné d’un vent du nord, la croissance est toujours au rendez-vous avec des conditions de pâturage favorables à la production laitière. Les récoltes de regain en altitude ou de 3ème coupe en plaine se poursuivent ou se terminent. L’activité campagnols est encore présente dans les repousses sur les secteurs touchés cette année.
Repères conduite du troupeau : du 23 août au 31 août 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 21,5 | 23,4 | 22,9 | 23,7 | 21,0 | 23,8 |
| TB Moyen (g/kg) | 37,2 | 39,0 | 38,3 | 39,5 | 38,4 | 39,0 |
| TP Moyen (g/kg) | 32,5 | 32,8 | 33,1 | 33,2 | 32,8 | 32,6 |
| Valorisation ration de base (kg) | 12,5 | 11,3 | 14,6 | 12,0 | 15,2 | 10,3 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 58,1 | 79,8 | 51,4 | 78,7 | 38,6 | 76,1 |
| g de concentrés / kg de lait | 189 | 242 | 164 | 228 | 139 | 253 |
Point de vue des éleveurs : Patrick TOURNIER, à Montmahoux(39)
« Contrairement aux trois dernières années, nous avons eu une pousse d’herbe régulière, assez soutenue mais sans excès. J’ai seulement fauché quelques refus pour nettoyer les parcelles. Les pâtures sont valorisées la nuit en complément du regain la journée depuis le point de traite abrité au champ. A ce jour les 35 VL reçoivent uniquement 2.5 à 3 kg de concentré/VL/jour pour près de 21 kg de lait en moyenne, ce qui me permet une production économique. Certes quelques parcelles ont été abimées lors des périodes très pluvieuses, mais c’est globalement une année favorable. »
Témoignage recueilli par Jean-Marie Curtil, conseillère à la Chambre d’Agriculture 25/90
Point de vue des éleveurs EVA Jura: Éric MENETRIER (Vannoz)
« L’herbe présente en quantité et en qualité sur toute la période estivale a permis de produire un lait économique tout l’été et les bonnes coupes au bon moment offrent des fourrages en quantité et à première vue de qualité. Par rapport à d’autres secteurs agricoles, nous sommes bien lotis et c’est important de le dire ! »
Propos recueillis par Camille ORBETTE, conseillère à EvaJura.
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