La croissance de l’herbe ralenti cette semaine en sols profonds où les conditions de pâturage peuvent être difficiles.
Que d’eau !
Les précipitations orageuses ont fini par rendre l’accès au pâturage difficile en sol profond avec du piétinement. La croissance marque le pas en terrain détrempé et nécessite d’allonger le temps de repos entre deux passages, temps qui double en été (36-38 jours). Le manque de parcelles de regain accessibles lié au retard de fenaison complique parfois la gestion du pâturage VL en altitude.
Repères conduite du troupeau : du 5 Juillet au 12 Juillet 2021
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 22,2 | 24,6 | 22,8 | 25,4 | 22,4 | 24,6 |
| TB Moyen (g/kg) | 36,9 | 39,0 | 37,7 | 39,1 | 37,7 | 38,8 |
| TP Moyen (g/kg) | 32,1 | 33,7 | 32,1 | 32,3 | 32,3 | 32,8 |
| Valorisation ration de base (kg) | 13,4 | 10,2 | 15,2 | 14,2 | 13,0 | 13,2 |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 53,5 | 84,3 | 48,5 | 60,5 | 57,4 | 67,4 |
| g de concentrés / kg de lait | 179 | 283 | 155 | 182 | 188,9 | 200,7 |
Point de vue des éleveurs : Gaël et Maxime, associés au GAEC de la Montée à Betaucourt
» Les pluies de ces dernières semaines compliquent l’accès aux parcelles. Nous avons créé et équipé une partie des chemins d’accès principaux en 2019 de caillebotis facilitant l’accès aux îlots et limitant le salissement des VL. Une fauche des refus sur 1/3 des parcelles de pâturage début juin additionné à la météo favorable à la pousse d’herbe, nous permet de disposer de bonnes repousses.
Suite à une restructuration d’exploitation en 2016, le troupeau compte aujourd’hui 170 VL conduite en 2 lots. Le lait est valorisé en IGP Gruyère.
Pour l’instant nous gérons le pâturage au fil avec pour objectif un découpage du parcellaire pour la prochaine saison de pâturage afin d’avoir 1 paddock par jour.
Au contrôle de début juillet, les vaches produisent 21 kg de lait avec 150 g/l de concentré (2,2 kg d’orge maïs et 0,8 kg de tourteau) distribué au roto. Elles consomment 7 kg de MS à l’auge début juillet (moitié foin moitié regain).
1ère saison depuis 4 ans que l’affouragement en vert n’est pas démarré pour compenser le manque d’herbe! »
Propos recueillis par Emeline ODRION, conseillère d’élevage à GEN’IAtest
Point de vue des éleveurs EVA Jura: EARL de la ferme croisée (Plasne)
« La pousse de l’herbe n’est pas simple à gérer cette année. Peu d’herbe au printemps avec une pousse ralentie par le froid, le mois de juin quant à lui a permis une bonne pousse de l’herbe.
Les 33 vaches pâturent actuellement sur 21 ha. 3 parcelles ont déjà été écartées pour les foins et 2 autres, avec des hauteurs d’herbe trop importantes, attendent d’être fauchées pour réintégrer le circuit de pâturage.
Nous avons actuellement 20 jours d’avance de pâturage et les stocks sont largement positifs cette année. La croissance moyenne est de 24 kg MS/ha/jour cette semaine.
Au contrôle fin juin, les vaches ont produit 23.5 kg de lait de moyenne avec un mois moyen de 6.3. Nous valorisons notre ration de base à 19 kg. Nous espérons pouvoir attaquer les regains rapidement mais le temps annoncé pour le reste de la semaine n’est pas encourageant. »
Propos recueillis par Stéphanie ROY, conseillère à EvaJura.
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