Les conditions sont favorables à la pousse de l’herbe. Des économies de concentrés, en particulier azoté, sont judicieuses
Temps de pousse !
Le retour des précipitations et la hausse des températures ont donné un coup de fouet à la croissance. Les phases de déprimage se terminent sur les premiers plateaux (stade repère pissenlits en fleur et 550 °C cumulés depuis le 1er février) tandis que les mises à l’herbe se poursuivent en montagne. Les éventuels excès d’herbe en plaine nécessiteront de débrayer des parcelles à orienter vers la fauche (hauteur > 15 cm herbomètre ou ¾ botte). Rappelons qu’une ration à l’herbe suffisante et de qualité offre un potentiel de 20 à 25 litres de lait autonome. Des économies de concentrés sont possibles et judicieuses (repère sur la période : 90 à 120 g/litre).
Repères conduite du troupeau : du 25 avril au 2 mai 2022
| 39 Foin | 39 Ensilage | 25-90 Foin | 25-90 Ensilage | 70 Foin / Enrubannage | 70 Ensilage | |
| Lait moyen / vache traite (kg) | 24,7 | 28,9 | 25,9 | 28,8 | 25,7 | 27,5 |
| TB Moyen (g/kg) | 36,6 | 36,9 | 37,7 | 38,3 | 36,6 | 38,5 |
| TP Moyen (g/kg) | 33,3 | 33,3 | 33,6 | 33,5 | 33,8 | 33,7 |
| Valorisation ration de base (kg) | 111,0 | 106,9 | 96,3 | 110,5 | 144,9 | |
| Coût HFPE (€ / 1000 kg lait) | 67,1 | 67,5 | 64,9 | 58,3 | 86,9 | |
| g de concentrés / kg de lait | 188 | 179 | 179 | 174,5 | 230 |
Point de vue d’un éleveur EVA Jura : l’EARL DES CEDRES (Gillois)
« Les 46 vaches sortent le jour depuis le 10 avril sur les 23ha de pâtures autour du bâtiment. Les hauteurs d’herbe ont permis de sortir la nuit depuis le 1er mai. Néanmoins la pousse n’est pas encore très élevée. 10 ha de parcelle de foin vont être déprimés dans les 8 prochains jours pour permettre aux parcelles proches du bâtiment de constituer un stock d’herbe suffisant.
Le pâturage est organisé sur des paddocks de 95 ares soit actuellement environ 2 repas par paddock (variable selon les périodes). Le parcellaire comporte 11 paddocks de jours et 11 paddocks de nuit.
Aujourd’hui les vaches produisent 24kg de lait avec 3 kg de concentrés, soit 125 g/kg de lait. L’objectif est de passer sous la barre des 100g/kg en maintenant la production actuelle. Au contrôle de la semaine dernière, les taux étaient de 41.7g/kg de TB et 34.6 de TP, avec 456 mg/l d’urée. Les quantités de concentrés distribuées vont donc encore être diminuées notamment pour le concentré azoté. »
Propos recueillis par Marc-Antoine BRASSEUR, conseiller à EvaJura.
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