L'actualité Eva Jura

Comment gagner en matière sèche rapidement ?

Expérimentation Ensilage

Deux essais fourragers ont été mis en place sur le territoire jurassien pour évaluer l’impact des pratiques sur la matière sèche et la valeur nutritive des fourrages conservés. L’objectif était de comparer entre elles différentes techniques de récolte sur leurs performances de séchage du fourrage, et d’étudier leur éventuel impact sur les qualités nutritionnelles de celui-ci. focus sur l’Expérimentation Ensilage réalisée à Falletans.

 

Pour permettre de tester simultanément différentes modalités de récolte, les parcelles ont été partagées en micro-parcelles de 20 m x 100 m.  Des prélèvements de fourrages ont été réalisés chaque matin tout au long des chantiers de récolte et analysés.

Comment Travailler pour obtenir un fourrage de qualité ?

Au moment de la récolte des fourrages, des stratégies diverses peuvent être employées : utilisation d’une conditionneuse ou d’une faucheuse à plat, fanage plus ou moins fréquent, réalisation d’andains de nuit, etc. L’objectif est d’atteindre le plus rapidement possible un niveau suffisant en matière sèche pour permettre de stocker le fourrage, tout en préservant au maximum les feuilles afin d’avoir la meilleure valeur nutritive possible. Mais quelles sont les pratiques les plus efficaces ?

L’expérimentation sur l’enrubannage a eu lieu du 26 au 29/05/2021, sur une parcelle de 90 % Ray Grass Italien/10 % Trèfle Incarnat dérobée en deuxième coupe, au stade début épiaison. Le rendement mesuré au moment de la fauche était de 6,4 TMS/ha. La météo était couverte, venteuse et fraÎche (10-15°C) le 26/05 et 27/05 matin, plus ensoleillé et chaud (jusqu’à 25°) les 28 et 29 Mai.
14 micro-parcelles ont été définies selon le type d’outils utilisés.

Il a permis de tester l’influence de 3 facteurs : le type de faucheuse utilisé et l’intensité du conditionneur ; le nombre de fanages réalisés pendant le séchage au champ ; la mise en andains la veille de la récolte. Les modalités sont détaillées dans le tableau suivant :

Facteurs Modalités testées
Type de faucheuse utilisée, et intensité du conditionneur Faucheuse à assiettes Faucheuse-conditionneuse
(réglage moyen du conditionneur)
Faucheuse-conditionneuse
(conditionneur serré au maximum)
Nombre de fanages totaux Aucun Un, dans la journée suivant la fauche Deux, un par jour
Moment de l’andainage Veille de la récolte Veille de la récolte/ Jour de la récolte Jour de la récolte

 

 

Effet faucheuse
Faucheuse à assiettes Faucheuse-conditionneuse (réglage standard) Faucheuse-conditionneuse (réglage serré)
MS à J0 18,5 % 17,9 % 18,2 %
MS à J2 31,1 % ➡️ 28,7 % ➡️ 30,7 %
MS à J3 42,9 % ⬆️ 46,7 % ⬆️ 47,8 %

L’utilisation de conditionneuse améliore la vitesse de séchage et permet donc d’atteindre des fourrages plus secs plus rapidement (gains moyens observés lors des essais : 4,5 points de MS pour l’enrubannage). L’écart entre les types de faucheuses n’est cependant apparu que lorsque le fourrage avait dépassé les 30 % de MS. Les conditionneuses n’ont pas d’intérêt dans le cas d’ensilages récoltés autour de 35 % de MS.

 

Effet Fanage
Pas de fanage Un fanage
(à J1)
Deux fanages
(2e fanage à J2)
MS à J0 18,0 % 18,0 % 18,0 %
MS à J2 26,9 % 31,2 % 31,2 %
MS à J3 40,9 % ⬆️ 45,5 % ⬆️ 48,3 %

Le fanage a également un effet bénéfique sur le séchage du fourrage. Les parcelles ayant été fanées deux fois sont celles qui ont le fourrage le plus sec. A l’inverse, une absence de fanage pénalise fortement la matière sèche du fourrage, surtout si la fenêtre météo est courte.
Il est impossible ici de détailler les 14 modalités de manière synthétique. Il est néanmoins utile de remarquer que la modalité avec la matière sèche la plus élevée (51,3 % MS) est celle conditionnée en réglage standard, ayant reçu deux fanages et andainé le jour de la récolte. A l’inverse, les parcelles n’ayant pas été fanées après la fauche ont présenté les taux de matière sèche les plus faibles (37 à 38 %).
Aucune conclusion n’a pu être faite concernant l’impact des différents facteurs sur les valeurs nutritives des fourrages récoltés.

Merci aux éleveurs sollicités (Vincent Rouget, Gaec des Profinets à Falletans) et aux équipes mobilisées pour la réussite de ces deux expérimentations.

Edith BERNE • Stagiaire
Vincent MAMET • Responsable encadrement • 06.82.91.10.48 • vincent.mamet@evajura.com

Extrait de l’EVAMag’ 21 – Février 2022

Crédit Photo : Loïc BAUD pour EVA Jura

Par , le 23 février 2022

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FARMING TOUR
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31/10/2019
Comice
Comice du canton de Nozeroy : comice pluvieux, comice heureux !
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30/10/2019
Presse
Paturnet dans Ouest France
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Photo de Natalie THIERS
25/10/2019
Génétique
National : J -7 avant la vente aux enchères
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24/10/2019
Concours
SHOW OPEN GENISSES
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15/10/2019
Services
Présentation d’Agrilean
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06/10/2019
Comice
GRANDVAUX : Un comice empreint d’émotion
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04/10/2019
Comice
Champagnole : Un comice placé sous le signe de l’élégance
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27/09/2019
Presse
France 3 à la rencontre de Paturnet
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25/09/2019
Vie de la coopérative
Les OS réunis à Crançot
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25/09/2019
Presse
PâturNET® récompensé
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04/09/2019
Jura
Jura Bétail devient Montbéliarde JB
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Jura Bétail devient Montbéliarde JB
03/09/2019
Comice
Comice de Dole
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31/07/2019
Génétique
Narlay JB : l’atout production
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21/07/2019
Concours
Foire de la Madeleine 2019 !
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09/07/2019
Génétique
Indexation 2019 20 pour les jeunes taureaux : 15 nouveautés
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09/07/2019
Concours
GENILAIT (42)
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20/06/2019
Génétique
JALGARY JB : production, morphologie et aptitude bouchère
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20/06/2019
Génétique
OYONNAX JB : la morphologie à l’état pur
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18/06/2019
Génétique
OBSALIM JB : la révélation de l’été
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17/06/2019
Concours
Ain’croyable Herbagère
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08/06/2019
Génétique
Journées « chantier photos »
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03/06/2019
Concours
Retour en image et vidéo sur le Montbéliard Prestige 2019 !
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GALANTE
28/05/2019
Génétique
Terralies 2019 : Violette, fille de Santon JB, grande championne !
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24/05/2019
Elevages
Tournées des mères à taureaux 2019
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14/05/2019
Jura
Huitième tour de pâturage
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26/04/2019
Siège
Les travaux continuent à Crançot
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26/04/2019
Elevages
Découvrez l’herbometre !
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17/04/2019
Elevages
Printemps des génisses (53)
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17/04/2019
Services
Tour de pâturage n°1 !
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16/04/2019
Elevages
L’équipe technique Jura-Bétail à la présentation de la famille de vaches Lionne
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29/03/2019
Jura
Les travaux continuent !
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27/03/2019
Elevages
Le génétique JB sur le podium !
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27/03/2019
Services
Nouvelle météo de l’herbe !
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26/03/2019
Elevages
Journée Rallye Méteil
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25/03/2019
Non classifié(e)
Eva Jura à la 4ème porte ouverte Eco’Montbeliarde
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25/03/2019
Non classifié(e)
Une fille de Itachi JB couronnée Miss Puy-de-Dôme 2019
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