Contrôle laitier

Contrôle laitier

L’activité coeur de métier de ce service est le contrôle de performance officiel. Il s’agit de connaître la quantité de lait produite par chaque vache, ainsi que la qualité du lait (TB, TP et cellules), pour contribuer au programme génétique de la race, tout en fournissant des données pour l’indexation et en certifiant des lactations, mais aussi pour apporter du conseil à l’éleveur.

Actuellement, ce sont 770 éleveurs qui sont adhérents au contrôle de performances, dont 4 élevages caprins.

Le contrôle de performance est réalisé à partir de protocoles officiels, qui vont définir l’intervenant qui va réaliser le contrôle et le nombre de passages par an. Les principaux protocoles présents dans le Jura sont : le protocole A et le protocole AT.

Ces deux protocoles peuvent être réalisés en 12,11 ou 9 passages par an. Il existe également un protocole BR pour les éleveurs ayant des robots et un protocole B qui correspond aux contrôles de performances fait par l’éleveur.

Por , el24 abril 2019