{"id":9501,"date":"2020-08-07T09:00:51","date_gmt":"2020-08-07T07:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/evajura.com\/?post_type=actualites&p=9501"},"modified":"2020-07-28T14:58:29","modified_gmt":"2020-07-28T12:58:29","slug":"adaptation-au-changement-climatique-special-batiments-delevages","status":"publish","type":"actualites","link":"https:\/\/evajura.com\/en\/actualites\/adaptation-au-changement-climatique-special-batiments-delevages\/","title":{"rendered":"Adaptation au changement climatique – Sp\u00e9cial b\u00e2timents d\u2018\u00e9levages"},"content":{"rendered":"

La plage de confort thermique d\u2019une vache se situe entre 5 et 15\u00b0C. En dehors de cette plage de temp\u00e9rature son organisme devra fournir un effort d\u2019adaptation qui sera d\u2019autant plus important que l\u2019ambiance sera humide.<\/span><\/h4>\n

 <\/p>\n

Un indice temp\u00e9rature-humidit\u00e9 (THI en anglais pour Temperature Humidity Index) permet d\u2019estimer la sensation de confort ou d\u2019inconfort thermique d\u2019une vache laiti\u00e8re en fonction de la temp\u00e9rature ambiante et de l\u2019humidit\u00e9 relative de l\u2019air :<\/p>\n

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\n
    \n
  • \n
    La lecture du tableau nous indique :<\/h5>\n

    – qu\u2019une temp\u00e9rature de 22\u00b0C \u00e0 une humidit\u00e9 relative de l\u2019air de 55 % demande d\u00e9j\u00e0 un effort d\u2019adaptation \u00e0 la vache.
    \n– qu\u2019un stress mod\u00e9r\u00e9 appara\u00eet d\u00e8s 24 \u00e0 25\u00b0C.
    \n– qu\u2019un stress s\u00e9v\u00e8re appara\u00eet d\u00e8s 28\u00b0C \u00e0 des humidit\u00e9s relatives de l\u2019air \u00e9lev\u00e9es et d\u00e8s 33\u00b0C \u00e0 des humidit\u00e9s relatives faibles.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\"\"\n

      \n
    • <\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

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       <\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

      Selon une \u00e9tude anglaise (Mader, T. L., Davis, M. S., & Brown-Brandl, T. (2006). Environmental factors influencing eat stress in feedlot cattle. Journal of Animal Science) parue dans un document d\u2019Eurodairy (groupe d\u2019\u00e9change entre \u00e9leveurs europ\u00e9ens), dans les climats temp\u00e9r\u00e9s, le stress thermique diminue la production laiti\u00e8re journali\u00e8re de 20 %, quand les valeurs du THI passent de 68 au printemps \u00e0 78 en \u00e9t\u00e9. Pour chaque point suppl\u00e9mentaire ajout\u00e9 \u00e0 la valeur du THI au-dessus de 69, on remarque une baisse de 0,4 kg de lait par vache par jour.<\/p>\n

      La perte de production est en effet la premi\u00e8re cons\u00e9quence observable en p\u00e9riode de forte chaleur mais elle n\u2019est pas la seule. Les r\u00e9percussions se font aussi sentir sur le comptage cellulaire, le nombre de mammites cliniques, les param\u00e8tres de reproduction.<\/p>\n

       <\/p>\n\n\n\n
      D\u00e9terminez le niveau de stress \u00e0 la chaleur de vos animaux gr\u00e2ce au score de hal\u00e8tement :<\/p>\n
      \"\"\r\nScore : 1 normal \u2013 2 stess l\u00e9ger \u2013 3 stress \u00e9lev\u00e9 \u2013 4 danger<\/pre>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
      Adaptation dans la conception des b\u00e2timents<\/h3>\n
      Le THI pr\u00e9sent\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment traduit l\u2019inconfort des vaches en situation de temp\u00e9rature et d\u2019hygrom\u00e9trie \u00e9lev\u00e9es mais ne tient compte ni des radiations (soleil, sol, mat\u00e9riaux du b\u00e2timent etc.) auxquelles elles sont soumises ni des mouvements d\u2019air. Ainsi, pour am\u00e9liorer le confort des laiti\u00e8res dans un contexte de chaleur chaude et humide, il reste quelques leviers possibles.<\/p>\n
      Avant toute chose, de l\u2019eau \u00e0 volont\u00e9<\/span><\/h4>\n
      En p\u00e9riode chaude, les vaches peuvent boire jusqu\u2019\u00e0 140 litres chacune par jour. Elles boivent souvent au m\u00eame moment et par grandes quantit\u00e9s. En b\u00e2timent, chacune doit disposer de 10 cm
      \nd\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau, 20 % du troupeau doit pouvoir boire simultan\u00e9ment. Pensez \u00e0 v\u00e9rifier les d\u00e9bits d\u2019eau des abreuvoirs (18 L \/ min par acc\u00e8s, acc\u00e8s pour une vache : 50 cm) et compl\u00e9tez avec des abreuvoirs \u00e0 r\u00e9serve d\u2019eau si les d\u00e9bits ne sont pas suffisants. Dans ce cas, veillez au renouvellement de l\u2019eau pour sa fraicheur et sa qualit\u00e9 sanitaire. \u00e0 la conception du b\u00e2timent, les couloirs devront \u00eatre suffisamment larges pour conserver une circulation fluide autour des abreuvoirs.<\/p>\n
      Offrir de l\u2019ombre aux vaches<\/span><\/h4>\n
      En leur laissant acc\u00e8s au b\u00e2timent pendant les heures les plus chaudes de la journ\u00e9e, on leur \u00e9pargne les radiations directes du soleil mais encore faut-il que le b\u00e2timent, par sa conception, n\u2019accumule pas la chaleur et que les vaches ne soient pas priv\u00e9es du vent dont elles pouvaient b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur.<\/p>\n
      Choisir les bons mat\u00e9riaux<\/span><\/h4>\n
      \"\"
      Translucide modulable<\/em><\/p><\/div>\n
      Certains mat\u00e9riaux expos\u00e9s au soleil vont avoir tendance \u00e0 accumuler la chaleur et \u00e0 la restituer \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du b\u00e2timent. C\u2019est le cas notamment du b\u00e9ton qui va continuer \u00e0 diffuser sa chaleur la nuit. La t\u00f4le, surtout de teinte fonc\u00e9e, va avoir tendance \u00e0 capter les radiations du soleil et \u00e0 la restituer directement sous forme de chaleur dans le b\u00e2timent. Il est pr\u00e9f\u00e9rable, sur les fa\u00e7ades les plus expos\u00e9es au soleil, d\u2019\u00e9viter ces mat\u00e9riaux et de privil\u00e9gier le bois ou les filets brise vent.<\/strong><\/p>\n
      Par effet serre, les plaques de translucides en toiture vont surchauffer l\u2019int\u00e9rieur du b\u00e2timent. Elles repr\u00e9sentent souvent 10-15 % de la surface de toiture. Pour les b\u00e2timents destin\u00e9s \u00e0 abriter les vaches en p\u00e9riode estivale, il faudrait r\u00e9duire ce ratio \u00e0 5-8 %. Pour la luminosit\u00e9, les translucides sont \u00e0 privil\u00e9gier en fa\u00e7ade o\u00f9 ils seront moins expos\u00e9s au soleil en \u00e9t\u00e9 et o\u00f9 ils permettront un bon \u00e9clairage l\u2019hiver lorsque le soleil est plus bas dans l\u2019horizon. Les fabricants proposent maintenant des mat\u00e9riaux translucides isolants \u00e0 positionner aussi bien en fa\u00e7ade qu\u2019en toiture (plaques, d\u00f4mes, faiti\u00e8re \u2026).
      \nL\u2019isolation en toiture du b\u00e2timent am\u00e9liore significativement le confort thermique des vaches en \u00e9t\u00e9. Il \u00e9vitera par ailleurs les ph\u00e9nom\u00e8nes de condensation en hiver. L\u2019investissement est d\u2019environ 25 \u20ac \/ m\u00b2. Il est \u00e0 conseiller sur les b\u00e2timents neufs ou \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une r\u00e9fection de toiture
      \n.<\/span>
      \n.<\/span><\/p>\n
      .<\/span><\/h4>\n
      Augmenter la vitesse de l\u2019air dans le b\u00e2timent par des bardages modulables<\/span><\/h4>\n
      \"\"
      Filet brise vent modulable<\/p><\/div>\n
      Alors que l\u2019objectif, en hiver, est de r\u00e9duire \u00e0 moins de 0.5 m\/s la vitesse de d\u00e9placement de l\u2019air dans le b\u00e2timent, on cherche, en \u00e9t\u00e9, \u00e0 atteindre 5 m\/s sans descendre en-de\u00e7\u00e0 de 2 m\/s. Sous le climat continental et montagnard du Jura, on r\u00e9duit les courants d\u2019air en hiver \u00e0 hauteur des animaux en utilisant des mat\u00e9riaux pleins jusqu\u2019\u00e0 2 m de hauteur et des mat\u00e9riaux ventilants ralentissant la vitesse de l\u2019air au-dessus. L\u2019\u00e9t\u00e9, l\u2019id\u00e9al est de tout ouvrir, ou d\u2019ouvrir \u00e0 des hauteur de animaux et conserver un mat\u00e9riau ventilant en hauteur servant de pare soleil. Ces les syst\u00e8mes modulables permette la r\u00e9gulation des entr\u00e9es d\u2019air en situation hivernale ou estivale sont \u00e0 privil\u00e9gier. Ils peuvent \u00eatre actionn\u00e9s manuellement, motoris\u00e9s voire automatis\u00e9s.<\/p>\n
       <\/p>\n
       <\/p>\n
      <\/h4>\n
      Augmenter la vitesse de l\u2019air dans le b\u00e2timent par la ventilation forc\u00e9e<\/span><\/h4>\n
      \u00c9galement pour augmenter la vitesse de circulation de l\u2019air dans les b\u00e2timents, il est possible d\u2019installer des ventilateurs. Suivant les mod\u00e8les, ils sont plus ou moins bruyants et energivores. L\u2019IDELE a test\u00e9 en 2019 plusieurs mod\u00e8les de ventilateurs et conclut qu\u2019ils doivent \u00eatre install\u00e9s \u00e0 une distance bien plus rapproch\u00e9e les uns des autres.<\/p>\n
      \"Structure
      Structure gonflable isolante et modulable<\/p><\/div>\n
      \"Ouvertures
      Ouvertures modulables cr\u00e9\u00e9es dans un bardage bois existant<\/p><\/div>\n
      \"Bardage
      Bardage modulable \u00e0 claire voie (lames bois coulissantes)<\/p><\/div>\n
      <\/h4>\n
      <\/h4>\n
      <\/h4>\n

      \nDoucher ou brumiser les animaux<\/span><\/h4>\n
      L\u2019\u00e9vaporation de l\u2019eau fait baisser la temp\u00e9rature. Ainsi, le douchage ou la brumisation peuvent \u00eatre des solutions pour rafraichir les animaux s\u2019ils sont coupl\u00e9s \u00e0 une ventilation efficace. Sans une ventilation efficace, ils augmentent l\u2019hygrom\u00e9trie de l\u2019air rendant la chaleur encore plus difficile \u00e0 supporter par les animaux. Mal g\u00e9r\u00e9s ils humidifient le b\u00e2timent et la liti\u00e8re engendrant des risques de mammites et de pathologies du pied.<\/strong><\/p>\n
      Philippe PROST, Conseiller en b\u00e2timent \r\nSource : IDELE, Cniel, l\u2019Eleveur laitier, Eurodairy<\/pre>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9530,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","categories":[142,36],"tags":[143,99],"class_list":["post-9501","actualites","type-actualites","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-conseil-en-batiment","category-services","tag-batiment","tag-eva-jura"],"acf":[],"yoast_head":"\nAdaptation aux changements climatiques - B\u00e2timent - Eva Jura<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il est important de construire un b\u00e2timent qui tiendra compte de l'adaptation au changement climatique. 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