{"id":15245,"date":"2022-07-29T11:03:33","date_gmt":"2022-07-29T09:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/evajura.com\/?post_type=actualites&#038;p=15245"},"modified":"2022-07-29T11:45:18","modified_gmt":"2022-07-29T09:45:18","slug":"dossier-de-lete-lage-au-velage-un-velage-24-mois-ou-33-mois","status":"publish","type":"actualites","link":"https:\/\/evajura.com\/en\/actualites\/dossier-de-lete-lage-au-velage-un-velage-24-mois-ou-33-mois\/","title":{"rendered":"L\u2019\u00e2ge au v\u00ealage : un v\u00ealage 24 mois ou 33 mois ?"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #000000;\">Les primipares jurassiennes v\u00ealent en moyenne \u00e0 34,6 mois d\u2019\u00e2ge. Ce qui peut-\u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme v\u00ealage tardif. Du v\u00ealage pr\u00e9coce au v\u00ealage tardif, il existe plusieurs strat\u00e9gies. La majeure partie des organismes conseillent de permettre un v\u00ealage plus pr\u00e9coce des g\u00e9nisses afin d\u2019am\u00e9liorer l\u2019expression de leur potentiel. Cependant, en syst\u00e8me AOP, il est souvent compliqu\u00e9 de faire v\u00ealer t\u00f4t, en raison du cahier des charges qui restreint la quantit\u00e9 de concentr\u00e9 par UGB ainsi que\u00a0 les pratiques d\u2019\u00e9levage<\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 id=\"h2-0\"><\/h2>\n<h2 id=\"h2-1\">Les diff\u00e9rentes strat\u00e9gies d\u2019\u00e2ge au premier v\u00ealage<\/h2>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">\n<h3><span style=\"color: #339966;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-15362 size-full\" src=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Article6_Photo1-e1659086939810.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"244\" \/>Le v\u00ealage 24-28 mois<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le v\u00ealage pr\u00e9coce commence \u00e0 se d\u00e9velopper de plus en plus en France. En effet, il y a de nombreux avantages techniques et \u00e9conomiques \u00e0 des v\u00ealage jeunes. Dans ce cas, il est n\u00e9cessaire de soutenir une croissance importante d\u00e8s la naissance. L\u2019animal doit obtenir un GMQ \u00e9gal \u00e0 900 g\/j jusqu\u2019\u00e0 6 mois, et entre 700 et 800 g\/j jusqu\u2019au v\u00ealage. Il faut garder en t\u00eate que l\u2019\u00e2ge de la g\u00e9nisse n\u2019a pas d\u2019impact sur la pubert\u00e9, alors que le poids vif est pr\u00e9pond\u00e9rant.<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">\n<h3><span style=\"color: #339966;\">Le v\u00ealage 30 mois<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le v\u00ealage 30 mois est la strat\u00e9gie de v\u00ealage qui s\u2019adapte \u00e0 beaucoup de syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage. C\u2019est un bon compromis pour les syst\u00e8mes qui ne peuvent pas assurer une croissance importante de la naissance au v\u00ealage. L\u2019\u00e9leveur doit avoir pour objectif de croissance :<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; de 0 \u00e0 6 mois : 850 a\u0300 900g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 6 a\u0300 21 mois : 580 a\u0300 630g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 21 a\u0300 27 mois : 680 a\u0300 730g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 27 a\u0300 30 mois : 800 a\u0300 850g de GMQ<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Source : Fidolc.fr &#8211; 05\/05\/2004 POYET Jean Paul.<\/i><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">\n<h3><span style=\"color: #339966;\">Le v\u00ealage 34 mois\u00a0<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le v\u00ealage tardif permet une croissance de l\u2019animal plus longue. Il est souvent choisi par les \u00e9leveurs dont les syst\u00e8mes fourragers \u201csont bas\u00e9s sur des surfaces importantes de p\u00e2turages en prairie naturelle\u201d (<i>Sources : <\/i><i>Fidolc.fr &#8211; 05\/05\/2004 POYET Jean Paul<\/i>). C\u2019est donc la strat\u00e9gie \u00e0 laquelle adh\u00e8rent la plupart des \u00e9leveurs jurassiens. La croissance est plus souple et moins constante que celles \u00e9tudi\u00e9es ci-dessus. Nous obtenons donc des croissances ci-dessous :<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 0 a\u0300 6 mois : 850 a\u0300 900g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 6 a\u0300 12 mois : 550 a\u0300 650g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 12 a\u0300 24 mois : 450 a\u0300 550g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 24 a\u0300 33 mois : 350 a\u0300 450g de GMQ<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; 33 a\u0300 36 mois : 700 a\u0300 800g de GMQ<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Source : Fidolc.fr &#8211; 05\/05\/2004 POYET Jean Paul.<\/i><\/p>\n<h2 id=\"h2-2\">Pourquoi faire v\u00ealer jeune ?<\/h2>\n<p>Plusieurs \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9 que faire v\u00ealer jeune impacte positivement la carri\u00e8re de l\u2019animal. Les diff\u00e9rences apparaissent \u00e0 plusieurs niveaux, que ce soit au niveau g\u00e9n\u00e9tique comme sur la qualit\u00e9 du lait ou les performances laiti\u00e8res. L\u2019OS Montb\u00e9liarde a r\u00e9alis\u00e9 une \u00e9tude en 2012, qui d\u00e9montre dans un premier temps qu\u2019au niveau des index LAIT (Base 2011), il y a un gain de 238kg de lait entre la classe A (&lt;24 mois) et la classe G (&gt;39 mois).<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15246\" src=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image1.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image1.png 386w, https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image1-120x61.png 120w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Sources : OS Montb\u00e9liardes 2012\/2013 &#8211; <a href=\"http:\/\/www.montbeliarde.org\">www.montb\u00e9liarde.org<\/a><\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lorsqu\u2019on s\u2019int\u00e9resse au lait par jour de vie, le graphique ci-dessous, montre que l\u2019on gagne presque deux fois plus de lait. De plus, il est \u00e9galement prouv\u00e9 que les animaux r\u00e9alisent des carri\u00e8res plus longues, soit 0,82 lactation d\u2019\u00e9cart entre une g\u00e9nisse qui v\u00eale \u00e0 24-28 mois et une g\u00e9nisse qui v\u00eale \u00e0 39 mois.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15250\" src=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image2.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"217\" srcset=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image2.png 329w, https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image2-120x87.png 120w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n<i>Sources : OS Montb\u00e9liardes 2012\/2013 &#8211; <a href=\"http:\/\/www.montbeliarde.org\">www.montb\u00e9liarde.org<\/a><\/i><\/p>\n<p>Ce gain de lait se confirme dans le temps. Suite \u00e0 \u00ab une \u00e9tude de l&#8217;influence de l&#8217;a\u0302ge au premier v\u00ealage sur les productions laiti\u00e8res, les taux prot\u00e9iques et butyreux, la morphologie et la long\u00e9vit\u00e9\u0301 des g\u00e9nisses Montb\u00e9liardes du d\u00e9partement de la Loire \u00bb (<i>THOLLET, S. Me\u0301moire du Diplo\u0302me de Responsable des Syste\u0300mes et de la Qualite\u0301 en Production Animale, E\u0301cole Nationale Ve\u0301te\u0301rinaire (Lyon) 2006 , 71 p.<\/i>), nous pouvons voir que la classe 2 se d\u00e9marque d\u00e8s la deuxi\u00e8me lactation, mais c\u2019est vraiment en troisi\u00e8me lactation que l\u2019\u00e9cart se creuse r\u00e9ellement.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15254 size-full\" src=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image3.png\" alt=\"\" width=\"303\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image3.png 303w, https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image3-120x95.png 120w\" sizes=\"(max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Sources : THOLLET.S &#8211; ENV Lyon, 2006.<\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Concernant la morphologie, il y a souvent des inqui\u00e9tudes quant au v\u00ealage 24-29 mois. Alors, qu\u2019une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par l\u2019OS Montb\u00e9liarde avait d\u00e9montr\u00e9 :<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; Que le format adulte des vaches ayant v\u00eal\u00e9es pr\u00e9coc\u00e9ment \u00e9tait comparable \u00e0 celui des v\u00ealages tardifs.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; Que la qualit\u00e9 des aplombs \u00e9tait meilleure<\/li>\n<li aria-level=\"1\">&#8211; Que la qualit\u00e9 des mamelles \u00e9tait tr\u00e8s largement sup\u00e9rieure chez les femelles ayant v\u00eal\u00e9es jeunes pour la premi\u00e8re fois.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"h2-3\">\u00a0Les impacts \u00e9conomiques<\/h2>\n<p>M\u00eame si le v\u00ealage 30-33 mois est la strat\u00e9gie la plus utilis\u00e9e dans notre d\u00e9partement, il est quand m\u00eame int\u00e9ressant d\u2019un point de vue \u00e9conomique de faire v\u00ealer plus jeune. Lors d\u2019une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 la ferme exp\u00e9rimentale des Trinoti\u00e8res dans le Maine et Loire, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le v\u00ealage 24 mois permet un gain d\u2019environ 200\u20ac par g\u00e9nisse.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15258\" src=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image4.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"159\" srcset=\"https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image4.png 401w, https:\/\/evajura.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Article6_Image4-120x63.png 120w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Sources : Fidocl.fr &#8211; Age au v\u00ealage des g\u00e9nisses, quelle strat\u00e9gie choisir ?- Yves ALLIGIER, Loire Conseil Elevage.<\/i><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><\/li>\n<li aria-level=\"1\">\n<h3><span style=\"color: #339966;\">Le co\u00fbt alimentaire :<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les charges alimentaires varient en fonction du type de fourrage distribu\u00e9. En effet, la valeur \u00e9conomique de l\u2019herbe est de 33\u20ac la tonne de MS tandis que le foin est \u00e0 82\u20ac la tonne de MS et l\u2019ensilage de ma\u00efs 107\u20ac la tonne de MS. Sachant qu\u2019une g\u00e9nisse v\u00ealant \u00e0 24 mois consomme 2 tonnes de MS de moins qu\u2019une g\u00e9nisse qui v\u00eale \u00e0 30 mois, la diff\u00e9rence \u00e9conomique est tr\u00e8s marquante.<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">\n<h3><span style=\"color: #339966;\">Les charges de travail et de structure :\u00a0<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le co\u00fbt alimentaire est\u00a0 plus facile \u00e0 chiffrer. Mais dans le tableau ci-dessus nous pouvons voir que les charges structurelles et de travail sont le deuxi\u00e8me point o\u00f9 un gain d\u2019argent peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9. En effet, les animaux restent moins longtemps dans les b\u00e2timents ce qui r\u00e9duit donc les charges de cet atelier. Nous obtenons au final un gain de 130\u20ac.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #000000;\">Pour conclure, il est int\u00e9ressant de faire v\u00ealer les g\u00e9nisses jeunes. D\u2019un point de vue \u00e9conomique comme technique, l\u2019\u00e9leveur est gagnant. Mais comme nous l\u2019avons rappel\u00e9, dans nos syst\u00e8mes jurassiens il est compliqu\u00e9 de faire v\u00ealer \u00e0 24 mois. Le premier v\u00ealage \u00e0 30 mois reste donc la meilleure alternative.\u00a0<\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><b>S\u00f3nia Teixeira<\/b>, Conseill\u00e8re technique d\u2019\u00e9levage<br \/>\nsonia.teixeira@evajura.com<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sources :<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Fidolc.fr &#8211; 05\/05\/2004 POYET Jean Paul.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">OS Montb\u00e9liardes 2012\/2013 &#8211; <a href=\"http:\/\/www.montbeliarde.org\">www.montb\u00e9liarde.org<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">THOLLET, S. Me\u0301moire du Diplo\u0302me de Responsable des Syste\u0300mes et de la Qualite\u0301 en Production Animale, E\u0301cole Nationale Ve\u0301te\u0301rinaire (Lyon) 2006 , 71 p.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Fidocl.fr &#8211; Age au v\u00ealage des g\u00e9nisses, quelle strat\u00e9gie choisir ?- Yves ALLIGIER, Loire Conseil Elevage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15304,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","categories":[180],"tags":[182,99,211],"class_list":["post-15245","actualites","type-actualites","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-dossier-de-lete","tag-dossier-de-lete","tag-eva-jura","tag-genisse"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L\u2019\u00e2ge au v\u00ealage : un v\u00ealage 24 mois ou 33 mois ? - Eva Jura<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/evajura.com\/actualites\/dossier-de-lete-lage-au-velage-un-velage-24-mois-ou-33-mois\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019\u00e2ge au v\u00ealage : un v\u00ealage 24 mois ou 33 mois ? - Eva Jura\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les primipares jurassiennes v\u00ealent en moyenne \u00e0 34,6 mois d\u2019\u00e2ge. 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