{"id":12065,"date":"2021-07-27T16:54:03","date_gmt":"2021-07-27T14:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/evajura.com\/?post_type=dossiers&p=12065"},"modified":"2021-07-27T16:54:03","modified_gmt":"2021-07-27T14:54:03","slug":"dossier-de-lete-sorgho-fourrager","status":"publish","type":"dossiers","link":"https:\/\/evajura.com\/de\/dossiers\/dossier-de-lete-sorgho-fourrager\/","title":{"rendered":"DOSSIER DE L’\u00c9T\u00c9 – SORGHO FOURRAGER"},"content":{"rendered":"

A la d\u00e9couverte des syst\u00e8me fourrager… Le sorgho fourrager<\/strong><\/h2>\n

Le sorgho fourrager est une gramin\u00e9e de saison chaude qui constitue un bon compl\u00e9ment pour nourrir le b\u00e9tail en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse. Il a des besoins en eau 40% moindres par rapport au ma\u00efs. Le sorgho fourrager exige cependant de la chaleur, notamment un sol \u00e0 12\u00b0C minimum \u00e0 l\u2019implantation et des nuits pas trop fra\u00eeches. Il est donc parfois difficile \u00e0 piloter en altitude. Le sorgho fourrager peut \u00eatre p\u00e2tur\u00e9, enrubann\u00e9 ou distribu\u00e9 en vert.<\/p>\n

Choix vari\u00e9tal et implantation<\/strong><\/span><\/h2>\n

Il existe plusieurs types de sorgho. Certains sont mono coupe, d\u2019autres sont multi coupes, certains sont plus sensibles \u00e0 la verse que d\u2019autres. Il est donc essentiel de trouver un bon compromis dans le choix vari\u00e9tal. Voici quelques donn\u00e9es chiffr\u00e9es pour l\u2019implantation\u00a0:<\/p>\n

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pH du sol<\/strong><\/span><\/td>\nRendement potentiel (tMS\/ha)<\/strong><\/span><\/td>\nImplantation<\/strong><\/span><\/td>\nValeur fourrag\u00e8re<\/strong><\/span><\/td>\nP\u00e9riode de semis<\/strong><\/span><\/td>\nDose de semis<\/strong><\/span><\/td>\nFertilisation<\/strong><\/span><\/td>\nCo\u00fbt indicatif (semence)<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
5,5 \u00e0 7,5<\/td>\n4 \u00e0 6 tonnes<\/td>\n60 jours<\/td>\n0,8 UF<\/p>\n

90-100 PDI<\/td>\n

Mai \u00e0 mi-juillet<\/td>\nHybride\u00a0: 30-35 kg\/ha<\/p>\n

Sudan-grass\u00a0: 25 kg\/ha<\/td>\n

50-60 UN<\/td>\n95-110 \u20ac\/ha<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Exploitation et int\u00e9gration dans la ration<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le principal d\u00e9faut du sorgho est la toxicit\u00e9 des jeunes pousses. Le sorgho hybride ne doit pas \u00eatre p\u00e2tur\u00e9 \u00e0 moins de 70 cm de hauteur de tige tandis que les autres sorghos seront exploitables \u00e0 partir de 40 cm. Le p\u00e2turage du sorgho fourrager doit \u00eatre privil\u00e9gi\u00e9 la nuit car en milieu de journ\u00e9e, la photosynth\u00e8se favorise la production d\u2019acide cyanhydrique (compos\u00e9 toxique). Le p\u00e2turage des jeunes repousses est \u00e9galement \u00e0 proscrire, il est donc important de conduire le p\u00e2turage aux fils avant et arri\u00e8re. Lorsque le fourrage est fauch\u00e9, la toxicit\u00e9 dispara\u00eet quelques heures apr\u00e8s la fauche.<\/p>\n

Le sorgho est un fourrage tr\u00e8s app\u00e9tent et lactog\u00e8ne (+ 1 \u00e0 1,5 l de lait\/VL\/jour par rapport \u00e0 une prairie). Il est riche en sucres solubles (25% de sa composition) mais ne contient pas d\u2019amidon. Sa richesse en sucres et en fibres tend \u00e0 favoriser le TB.<\/p>\n\"\"\n

Le sorgho fourrager n\u2019exige pas de transition alimentaire particuli\u00e8re.<\/p>\n

T\u00e9moignage d’un \u00e9leveur<\/span><\/h2>\n

Gaec des Arbus \u00e0 Ounans,<\/h3>\n

\u00ab Nous avons test\u00e9 le sorgho pour la premi\u00e8re fois l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. La surface de p\u00e2turage autour du b\u00e2timent est limitante : environ 20ha pour 70 vaches. L\u2019objectif \u00e9tait donc d\u2019assurer un stock de fourrage \u00e0 p\u00e2turer pendant la p\u00e9riode de sec. <\/strong><\/p>\n

Le sorgho a \u00e9t\u00e9 sem\u00e9 sur 2ha et a \u00e9t\u00e9 p\u00e2tur\u00e9 sur 2 p\u00e9riodes de 10 jours. Les vaches p\u00e2turaient le sorgho la journ\u00e9e.<\/strong> La nuit, elles \u00e9taient sur les parcelles habituelles et avaient 6kg de foin. L\u2019entr\u00e9e dans la parcelle de sorgho s\u2019est faite lorsqu\u2019il mesurait minimum 60-70cm.<\/p>\n

Les vaches mangeaient vraiment tout, elles laissaient juste le bout de la tige du sorgho. Il n\u2019y a pas eu de transition particuli\u00e8re ni de changement de compl\u00e9mentation par rapport \u00e0 la ration de p\u00e2ture \u00ab classique \u00bb. La quantit\u00e9 de lait produite par vache s\u2019est maintenue et les taux n\u2019ont pas vari\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Globalement, le sorgho a permis d\u2019\u00e9conomiser du fourrage sec et d\u2019augmenter le temps de retour sur les parcelles de p\u00e2ture<\/strong>. En revanche, le semis a \u00e9t\u00e9 compliqu\u00e9 (lev\u00e9e difficile car terre peu pr\u00e9par\u00e9e apr\u00e8s une luzerne). Cette ann\u00e9e la m\u00eame vari\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e, sur la m\u00eame parcelle et le semis est bien meilleur. Avec les conditions de cette ann\u00e9e, le sorgho n\u2019est pas indispensable mais il est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre p\u00e2tur\u00e9. Il sera donc p\u00e2tur\u00e9 tr\u00e8s prochainement en esp\u00e9rant que la hauteur d\u2019herbe des p\u00e2tures ne soit pas trop importante lorsque les vaches y retourneront. \u00bb<\/p>\n

Propos recueillis par Lucie BLANC, conseill\u00e8re technique d\u2019\u00e9levage<\/em><\/p>\n

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