{"id":12036,"date":"2021-07-27T15:23:13","date_gmt":"2021-07-27T13:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/evajura.com\/?post_type=dossiers&p=12036"},"modified":"2021-07-27T15:25:23","modified_gmt":"2021-07-27T13:25:23","slug":"dossier-de-lete-mais-vert","status":"publish","type":"dossiers","link":"https:\/\/evajura.com\/de\/dossiers\/dossier-de-lete-mais-vert\/","title":{"rendered":"DOSSIER DE L’\u00c9T\u00c9 – LE MA\u00cfS VERT"},"content":{"rendered":"

A la d\u00e9couverte des esp\u00e8ces fourrag\u00e8res alternatives… Le ma\u00efs vert<\/h2>\n

Le ma\u00efs est un fourrage int\u00e9ressant qui r\u00e9siste aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et qui valorise bien l\u2019eau qui lui est apport\u00e9e. Pour comparaison, 1 kg de grains de bl\u00e9 produit exige 590 litres d\u2019eau alors qu\u20191kg de grains de ma\u00efs n\u00e9cessite 455 litres d\u2019eau. Le principal souci r\u00e9side dans le fait que le ma\u00efs est beaucoup moins pr\u00e9coce que le bl\u00e9 et demande donc un arrosage cons\u00e9quent en p\u00e9riode estivale, quand les restrictions d\u2019eau sont les plus importantes. Il est donc primordial de choisir une vari\u00e9t\u00e9 adapt\u00e9e au contexte climatique et aux besoins alimentaires des animaux.<\/p>\n

Choix de la vari\u00e9t\u00e9<\/strong><\/span><\/h2>\n

Les vari\u00e9t\u00e9s tr\u00e8s pr\u00e9coces \u00e9voluent tr\u00e8s rapidement en conditions de s\u00e9cheresse. Il est donc conseill\u00e9 de choisir une vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce et non tr\u00e8s pr\u00e9coce afin de s\u2019assurer d\u2019une \u00e9volution de la valeur alimentaire plus lente, plus stable et faciliter l\u2019incorporation dans la ration.<\/p>\n

Int\u00e9gration dans la ration<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le ma\u00efs vert pr\u00e9sente une bonne app\u00e9tence et une forte teneur en \u00e9nergie. C\u2019est un fourrage lactog\u00e8ne qui am\u00e9liore le TB. Le ma\u00efs vert \u00e9tant app\u00e9tent, il permet une ingestion courte et rapide. Il est conseill\u00e9 d\u2019apporter, en compl\u00e9ment, un fourrage grossier qui favorisera la rumination et limitera les risques d\u2019acidose.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Stade<\/strong><\/td>\nMS<\/strong><\/td>\nUFL <\/strong><\/td>\nPDIN<\/strong><\/td>\nPDIE<\/strong><\/td>\nMAT<\/strong><\/td>\nCB<\/strong><\/td>\nAmidon<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
laiteux<\/strong><\/td>\n23,9%<\/td>\n0,88<\/td>\n48<\/td>\n76<\/td>\n76<\/td>\n223<\/td>\n170<\/td>\n<\/tr>\n
p\u00e2teux<\/strong><\/td>\n28,8%<\/td>\n0,9<\/td>\n46<\/td>\n76<\/td>\n73<\/td>\n203<\/td>\n260<\/td>\n<\/tr>\n
vitreux<\/strong><\/td>\n33,8%<\/td>\n0,91<\/td>\n45<\/td>\n76<\/td>\n72<\/td>\n195<\/td>\n300<\/td>\n<\/tr>\n
Vitreux, >35% MS<\/strong><\/td>\n38,8%<\/td>\n0,92<\/td>\n46<\/td>\n77<\/td>\n74<\/td>\n197<\/td>\n320<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Valeur alimentaire du ma\u00efs vert selon le stade<\/em><\/p>\n

Les stades laiteux et p\u00e2teux pr\u00e9sentent une meilleure digestibilit\u00e9 de la fibre.<\/p>\n

Attention au pourcentage d\u2019amidon dans la ration qui ne doit pas d\u00e9passer 25%. Une r\u00e9colte au stade vitreux pr\u00e9sente une forte teneur en amidon. D\u2019autres fourrages en compl\u00e9ment du ma\u00efs vert dilueront la part d\u2019amidon dans la ration. En cas de stress hydrique au moment de la floraison, le nombre de grains peut \u00eatre fortement r\u00e9duit, entra\u00eenant une diminution de la teneur en amidon du fourrage.<\/p>\n

La teneur en MAT d\u00e9pend fortement de la fertilisation azot\u00e9e du sol et de la capacit\u00e9 d\u2019enracinement. Dans tous les cas, c\u2019est une plante \u00e0 faible valeur PDI qui exige une compl\u00e9mentation azot\u00e9e (environ 0,5 kg de tourteaux pour 10 kg de ma\u00efs au stade laiteux, 1 kg de tourteaux pour 10 kg de ma\u00efs au stade p\u00e2teux).<\/p>\n

Pour une bonne transition alimentaire, il faut permettre aux papilles du rumen de s\u2019adapter progressivement au ma\u00efs vert pour mieux le valoriser et pr\u00e9server une bonne sant\u00e9 du troupeau. Pour cela, il est conseill\u00e9 d\u2019augmenter petit \u00e0 petit la part de ma\u00efs dans la ration durant 15 jours sachant que la flore amylolytique (permettant de d\u00e9grader l\u2019amidon), est \u00e0 son maximum en 3 \u00e0 5 semaines (temps qui est r\u00e9duit lorsque les vaches ont d\u00e9j\u00e0 des c\u00e9r\u00e9ales dans la ration).<\/p>\n

Il est important de souligner que, comme tous les fourrages distribu\u00e9s en vert, le ma\u00efs vert n\u00e9cessite une m\u00e9canisation particuli\u00e8re et peut entra\u00eener une surcharge de travail.<\/p>\n

T\u00e9moignage d’un \u00e9leveur<\/span><\/h2>\n

EARL de la Pierre Milliaire, \u00e0 Menotey<\/span><\/h3>\n

Propos recueillis par Sonia Texeira, conseill\u00e8re technique d\u2019\u00e9levage<\/em><\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous avons une exploitation d\u2019environ 40 vaches montb\u00e9liardes en lait \u00e0 Comt\u00e9. L\u2019objectif premier de l\u2019affouragement de ma\u00efs en vert pour nous, est de pallier la s\u00e9cheresse qui arrive habituellement fin juin, entrainant un manque d\u2019herbe. Le ma\u00efs permet \u00e9galement de garder nos vaches en \u00e9tat et de maintenir la production de lait.<\/p>\n

Concernant l\u2019implantation, nous semons 8 ha autour du 20\/25 avril. Il s\u2019agit d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 mixte afin de r\u00e9colter le surplus en grain car nous utilisons en moyenne 2 ha en vert. Il est r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 l\u2019ensileuse lorsque le stade du grain est laiteux\/p\u00e2teux. Nous le distribuons une fois par jour \u00e0 l\u2019auge afin de respecter le cahier des charges Comt\u00e9. Nos vaches le mangent bien et nous remarquons \u00e9galement que ce produit conforte les taux sur la saison. La transition alimentaire se fait sur une semaine en augmentant progressivement la quantit\u00e9 et nous compl\u00e9mentons avec du foin, qui est distribu\u00e9 avant le ma\u00efs, ainsi qu\u2019un m\u00e9lange c\u00e9r\u00e9ales (orge\/ma\u00efs) et du tourteaux (soja\/colza).<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, aux vues des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, il se peut que nous n\u2019ayons pas besoin d\u2019aller au vert puisque nous avons de l\u2019herbe en abondance. Cependant, pour les prochaines ann\u00e9es, nous avons comme objectif de ressemer du ma\u00efs en d\u00e9rob\u00e9e derri\u00e8re les orges afin de cr\u00e9er un d\u00e9calage et d\u2019avoir une qualit\u00e9 plus homog\u00e8ne sur la saison enti\u00e8re car en fin de saison, le ma\u00efs est beaucoup plus sec et le grain est plus avanc\u00e9 en stade.\u00a0\u00bb<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n
Points positifs<\/strong><\/span><\/td>\nPoints n\u00e9gatifs<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Encombre le rumen lorsque l\u2019herbe manque,<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Permet le maintien des taux, de la production laiti\u00e8re ainsi que l\u2019\u00e9tat corporel des animaux.<\/td>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le temps et la main d\u2019\u0153uvre,<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Les co\u00fbts de m\u00e9canisation et de carburant,<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L\u2019app\u00e9tence qui diminue en fonction de l\u2019avancement de la saison, entrainant davantage de refus.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12037,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","categories":[181,36],"tags":[182,99,184],"class_list":["post-12036","dossiers","type-dossiers","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-dossier-de-lete-services","category-services","tag-dossier-de-lete","tag-eva-jura","tag-mais-vert"],"acf":[],"yoast_head":"\nDOSSIER DE L'\u00c9T\u00c9 - LE MA\u00cfS VERT - Eva Jura<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le ma\u00efs est un fourrage int\u00e9ressant qui r\u00e9siste aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et qui valorise bien l\u2019eau qui lui est apport\u00e9e.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/evajura.com\/dossiers\/dossier-de-lete-mais-vert\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DOSSIER DE L'\u00c9T\u00c9 - 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